HCMC FOODEX 2025 – Sân chơi giao thương nâng tầm ngành thực phẩm Việt Nam
HCMC FOODEX 2025, Triển lãm Quốc tế Ngành Lương thực Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, sẽ chính thức diễn ra từ ngày 16 đến 19 tháng 4 năm 2025 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, TP.HCM. Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên – xanh – bền vững”, sự kiện hứa hẹn trở thành cầu nối quan trọng, mang đến cơ hội giao thương cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước, đồng thời góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành chế biến lương thực thực phẩm Việt Nam.
Quy mô lớn, tầm vóc quốc tế
HCMC FOODEX 2025 dự kiến quy tụ hơn 350 đơn vị triển lãm đến từ nhiều quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia và Việt Nam, với hơn 500 gian hàng trưng bày. Các sản phẩm được giới thiệu đa dạng, bao gồm nông sản, thực phẩm chế biến, gia vị, đồ uống, cùng các máy móc, công nghệ tiên tiến trong chế biến và đóng gói thực phẩm. Sự kiện không chỉ là nơi展示sản phẩm mà còn là cơ hội để các doanh nghiệp quảng bá thương hiệu, kết nối với đối tác tiềm năng và mở rộng thị trường.
Điểm nổi bật của triển lãm năm nay là sự tham gia của hơn 100 người mua quốc tế đến từ 15 quốc gia, đặc biệt là các nhà mua hàng lớn từ kênh Horeca (Khách sạn – Nhà hàng – Dịch vụ ăn uống). Điều này mở ra cơ hội hợp tác cho các doanh nghiệp cung ứng thực phẩm, giúp nâng cao vị thế của sản phẩm Việt Nam trên thị trường nội địa và quốc tế.
Chuỗi hoạt động phong phú và ý nghĩa
Ngoài khu vực trưng bày, HCMC FOODEX 2025 còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tăng cường trải nghiệm cho khách tham quan và doanh nghiệp. Một trong những sự kiện nổi bật là cuộc thi Master Chef of Foodex 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”. Cuộc thi quy tụ các đầu bếp tài năng từ Việt Nam và các nước như Ấn Độ, Malaysia, Singapore, Indonesia, Hoa Kỳ, mang đến những màn trình diễn ẩm thực đỉnh cao, tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Bên cạnh đó, chuỗi hội thảo chuyên ngành sẽ được tổ chức với sự tham gia của các chuyên gia, đại diện cơ quan quản lý và doanh nghiệp. Các chủ đề thảo luận tập trung vào xu hướng phát triển thực phẩm xanh, ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế như Halal, HACCP, GlobalGAP. Chương trình Kết nối Giao thương xuyên suốt sự kiện cũng tạo điều kiện để doanh nghiệp gặp gỡ trực tiếp các nhà phân phối hàng đầu như AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP, từ đó mở rộng kênh tiêu thụ và đẩy mạnh xuất khẩu.
Tôn vinh thương hiệu và hướng tới bền vững
HCMC FOODEX 2025 không chỉ là nơi gặp gỡ giữa các nhà đầu tư, nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng, mà còn là dịp để tôn vinh những thương hiệu lớn trong ngành thực phẩm Việt Nam. Các tên tuổi như Công ty CP Thực phẩm Cholimex, Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn, Công ty CP Thực phẩm Bình Tây, Công ty CP Long Sơn, Công ty CP Quốc tế Bảo Hưng, Công ty CP Sữa Ba Vì… sẽ góp mặt, cùng với các đơn vị cung cấp bao bì, công nghệ đóng gói, kho vận và xử lý nước thải. Những nỗ lực này hướng tới việc phát triển ngành thực phẩm Việt Nam theo hướng hiện đại, bền vững và thân thiện với môi trường.
Kỳ vọng lớn từ sự kiện
Với sự đầu tư bài bản và quy mô lớn, HCMC FOODEX 2025 đặt mục tiêu thu hút 20.000 lượt khách tham quan, khẳng định vị thế là một trong những sự kiện xúc tiến thương mại hàng đầu trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Đây không chỉ là cơ hội để các doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác, mà còn là dịp để ngành thực phẩm Việt Nam khẳng định tiềm năng trên bản đồ quốc tế, hướng tới mục tiêu hội nhập và phát triển bền vững.
HCMC FOODEX 2025 hứa hẹn sẽ mang đến một không gian triển lãm chuyên nghiệp, sáng tạo và đầy cảm hứng, nơi giá trị của ngành lương thực thực phẩm được kết nối và nâng tầm. Sự kiện này chắc chắn sẽ là điểm đến không thể bỏ lỡ đối với bất kỳ ai quan tâm đến ngành thực phẩm và ẩm thực trong năm 2025.